“那就麻烦老板你给我们做两碗了。”
“两碗？”
徐明没想到二人真的会吃，眼睛都不可查地睁大了一些。
“点少了？”
李亚看不懂徐明的态度，还以为是自己点少了，徐明有些不满意。
“不是，我是怕份量太多，你们吃不了。”
徐明掩饰了一下自己波动的情绪，随意解释了一下。
“哦，那没事儿，我们都饿着呢。”
只要不是嫌少就好，看起来这店主还没黑心到家，居然会担心他们吃不下。
“对了，老板，你这面份量很多吗？”
放下心来的李亚一边开始拨打电话，一边随口问道。
“确实不少，两碗面足足有四根面条呢。”
徐明一边朝厨房走去，一边回应道。
李亚、王芳：“……”
这老板知不知道他在说什么？
顺口问了一句二人有什么忌口的没有，在得到没有的答复后，徐明来到了厨房。
自己的餐厅虽然叫黑店，但徐明可不认为自己是黑店。
客人既然付钱吃，自己怎么也要让人家感觉这钱花的值，满意才行。
“对了，你们要吃油泼辣子的，还是三合一卤料的？”
由于餐厅是开放式的厨房，餐厅里又没有别人，十分空旷。
所以就算隔着一层大玻璃，外面还是可以听到的徐明的声音。
“油泼辣子！”
“三合一！”
两个不同的答案响彻在店中，李亚和王芳有些尴尬的对视了一眼，又马上改口到。
“三合一！”
“油泼辣子！”
一时间店里变得安静异常。
“喂？喂？这里是王芳家，你们是有王芳的消息了吗？”
突然，王芳手中的手机应该是打通了，从里面传来一个很是焦急的女声打破了这份平静。
听到这熟悉的女声，王芳一个没忍住，就开始流泪。
李亚拍了拍她的肩膀，她这才勉强忍住抽泣声，开始回应手机对面还在焦急问着什么的母亲。
“妈~是~是我……您……别哭，我们没事儿了……”
看到这一幕，徐明也没再打扰他们，对他们做了个ok的手势，表示自己知道怎么做了。
作为陕西代表性的面食之一，biangbiang面既简单又不简单。
说简单是因为只要掌握了方式，总是能做出一碗味道还过得去的面条。
说不简单是因为这面虽然并不复杂，但想要做出一根完美的biangbiang面，要满足很多条件。
长、宽、厚、筋、光、柔。
这是一条合格biangbiang面必备的品质。
二斤面八两水适量盐，再加上一些特制的调料，将面和好后捏成长条剂子醒上。
看了眼时间，再看看外面还在抱着手机哭的王芳，徐明就打算时间差不多了再做卤料。
半个小时之后，外面的王芳已经停止了哭泣，手机也早就到了李亚的手上。
徐明见时候差不多了，就开始继续烹饪。
用十分钟将臊子和西红柿鸡蛋卤炒出来，面也恰好醒到了。
在“biangbiang”的声音中，徐明将十根皮带宽的长面条，放入锅中煮熟。
然后在王芳和李亚满含期待的目光中，徐明将煮熟的面条捞出过凉水。
然后就将面分装到三个足有脑袋大小的海碗之中。
不一会儿，完成了油泼辣子这最后一道工序后，面就算是做好了。
徐明将其中两碗面端到了眼泪已经不争气的改从嘴角留下的王芳和李亚面前。
提醒了他们慢点儿吃后。
这才返回厨房，将顺便给自己做的那碗双倍份量的面端了出来，同样开始大快朵颐。
油润红亮的辣子混合着特制的香醋粘在面条上，酸辣带香。
微微有些弹牙的面条吃进嘴里，光滑劲道不说，还有一种无法形容的香味。
并非单纯是调料的那种香，有些肉香，有些骨髓香。
与麦香味结合起来，已经是无法用言语来形容的美味了。
而唯一加了卤子的李亚，虽然少了几分辣味的加成。
但两种可以说是完美的卤子，也让不嗜辣的他极为享受。
鸡蛋焦香中还带着些许的嫩滑，西红柿则是在熬煮过后释放了她完美的酸甜。
炸制成接近油渣的肥肉丁配合上有嚼劲的瘦肉丁。
在浓郁的三合酱料包
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