‘佌啦’
又是一声清脆的响声。
随后,下入锅中的豆腐,在与辣椒花椒等其他辛香料结合之后,瞬间迸发出浓郁的香气。
而这香气,跟一旁久我照纪的有着天壤之别。
是一道完全截然不同的麻婆豆腐。
豆腐在滚烫通红的辣椒油中来回翻炒,使得豆腐块能够均匀的入味到了其中。
随着林凡熟练且非常有节奏的颠勺,这香气越发的浓烈。
辣椒呛人的味道,同时又散发着能够让人不自觉舌头分泌口水的香气,如同烈酒一般的让人上头。
‘轰隆隆’
突然间,林凡在颠勺的一瞬间,锅中瞬间燃起了火苗。
场面顺势变得非常的火爆。
‘哗’
全场一片哗然。
“这家伙在炒麻婆豆腐???锅中如此大的火焰窜了出来,会不会将豆腐烧过头啊??”
“这也太夸张了吧!这哪里是在烹饪啊,分明是在表演杂技啊!”
“这就是中华最极具特色的爆炒吧?我以前有在中华料理餐厅,见到厨师们烹饪过,场面的确火爆!”
“但是这个技巧非常的考验厨师的经验,要知道,这火苗可是从锅中食物窜出来的,而不是锅子底部啊!”
“但是...好香啊,跟久我照纪的麻婆豆腐完全不一样的香味啊!”
“.....”
另一边的久我照纪,当然也是感受到了林凡的这道不一样的麻婆豆腐。
即便如此,他依旧对自己的麻婆豆腐非常有信心。
林凡那传统做法的麻婆豆腐,怎么可能会超过自己精心改良过后的?
此时,双方的麻婆豆腐已经接近尾声。
毕竟这道料理不需要花费太多时间。
二人几乎是同时,将麻婆豆腐装入盘中。
但久我照纪似乎明里暗里都在跟林凡较量。
他不愿意在林凡之后完成这道料理,于是加快了速度。
林凡见状,故意将装盘时间放慢了一秒。
毕竟....
大众顽梗的真香定律跟墨菲定律,谁先上谁就输到连妈都不认识。
久我照纪如愿以偿,抢在林凡面前将整道料理完成。
此时,他还非常自豪的,端着料理,高傲的瞄了一眼林凡,没说话,默默地朝着评审席走去。
‘啪嗒啪嗒’
观众席上的学生忍不住的在鼓掌,这使得久我照纪的内心更加的膨胀。
仿佛已经是胜券在握,就差一个评审给的肯定答案。
‘哒’
久我照纪放下麻婆豆腐,淡定道:“这是我改良过后的,中华料理之新版麻婆豆腐。”
评审们见状,下意识的轻轻俯下身,想让热气腾腾的麻婆豆腐的香气,更够更加细致的闻到。
随后,三位评审相互看看点点头,表示认可。
此时,林凡端着他已经做好的麻婆豆腐,放在了评审席上。
“九味一体的魔幻麻婆豆腐!”
三位评审们吃惊的异口同声道:“九味一体?魔幻?麻婆豆腐!”
虽然评审们都很好奇林凡这道料理的名字,毕竟跟之前学校传言中的硬核炒饭比起来,确实要高大上不上。
但评审们细看后,发现这眼前的麻婆豆腐,从感官上看,跟传统的没多大区别。
于是,三人同时看向了久我照纪的。
正常是要品尝久我照纪的这一道。
“噢,久我同学的这道改良版的麻婆豆腐的确是听新颖的,而且感官上也非常的舒适,味觉上嘛...让我们来尝尝看!”
“....”
此时,三位评审动作同步,用勺子舀起来了尝了一口。
一入口后...
‘哗’
三位评审的眼睛一亮,露出了惊喜的表情。
细细咀嚼后咽下,三人相互的看了看,情绪似有些激动,但还是默契的让对方挨个的评价。
“这豆腐...一入口后,泰椒的辛辣味瞬间就在舌头上蔓延开来,这是突出了麻婆豆腐的辣!”
“在来就是,青椒能够让麻婆豆腐的酱汁能够加入了清新的口感,使得不那么油腻!”
“最后,辣椒粉才是点睛之笔啊!这让麻婆豆腐又回归到了它最原本的味道,算是创新又不是乱改!!完美啊,这道麻婆豆腐是成功的!”
“....”
三位评审给出的评价非常的高。
此时场下学生们都欢呼了起来。
久我
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