【惠民超市内有哦!】
系统突然出声。
苏墨翻了个白眼,他当然知道有。
但是现在这小空间里东西也没那么多,用不着那玩意儿。
苏墨走到鱼塘边上看了看,发现这鱼塘里只有水没有鱼。
“这鱼塘是空的?”
【宿主如果想养鱼的话需要自己购买鱼苗哦!】
想了想,在超市里买了鲶鱼鱼苗,梭边鱼鱼苗,多宝鱼鱼苗。
看着鱼塘里出现的小鱼苗们苏墨欣慰的笑了笑。
将手里准备好的鱼饲料撒了进去,一下秒,整个水池都欢腾了起来。
小鱼儿们欢快的跳出水面抢食,扑腾的不亦乐乎。
苏墨欣慰的看着这一幕:“乖鱼儿多吃点快快长大,这样我才能吃上新鲜又美味的至臻精品鱼肉啊~”
鱼:……??
下一秒,整个水面又安静如鸡。
苏墨一愣:“嚯?小鱼儿难不成还能听懂老子说话啊?!”
看着这平静的水面,苏墨懒得理会,转身拿了点猪油回到了厨房。
系统还奖励了猪油拌面和鲶鱼面的做法。
鲶鱼面的做法做起来太费时间了,所以苏墨决定先弄一碗猪油拌面尝尝。
忙活了一天,他晚上还没吃饭呢。
首先这猪油看着就是上好的猪油,噌亮噌亮的,如玉脂一般凝白。
凑近一闻……
“这味道,嘿哟,可太香了!”
猪油,就是用猪内脏外面成片成块的油脂“板油”,练出来的油。
有些地区会将板油切成小块加水煮,慢慢将猪油熬出来。
有些地区则是直接将切成块的猪板油放进无水无油的锅里直接炸,两种方法都能练出很纯净的猪油。
猪油相比普通老板姓吃的菜籽油要多一种肉香,所以很多人在炒菜拌面时都会加入猪油来提鲜提香。
系统给的猪油比起一般的猪油,味道还要更浓香一些。
因为这块猪板油取自与藏香猪。
藏香猪本身是藏区纯野生的猪种,生长于喜马拉雅山下,后经过牧民们的驯化,才变成了半野生的藏香猪。
白天在海拔三千到四千米的地方自己觅食,晚上又会乖乖回到牧民们的圈里睡觉。
藏香猪和梁山州跑山猪比起来还要好上一点。
这种猪别说肉质了,就连猪板油都是最顶级的。
再加上这还是系统给出的最好品种的藏香猪猪油,所以说这玩意儿世间仅此一份。
紧接着是面条。
系统给的配方里需要用到的是内蒙鼓巴彦淖尔的小麦粉。
巴彦淖尔的小麦在全**都是数一数二的小麦粉。
由于当地气候特殊,昼夜温差大、光照时间长、无霜期长等特点,使得出产的小麦品质优良,口味清香口感劲道。
再加上系统给出的小麦粉还是优品中的优品。
所以这小麦粉哪怕还没加任何调料,苏墨都能闻到这纯天然的小麦香气。
取出面粉,打入四个致臻精品鸡蛋,不加普通清水,只加少许碱水,然后和面。
将面团揉捏致表皮光滑,不用醒发,直接拉成长条状,然后折叠再拉长,折叠再拉长如此反复。
就像传统的兰舟拉面一样,来回反复的将面条拉长,让粗壮的面条变的纤细。
但也要注意手法,稍微一不小心,纤细的面条就会断裂。
只见苏墨将面条拉长后,两手一挥。
哒!
纤细的面条在案板上弹了一下,发出一道沉闷的声响。
哒!
哒!
没一会,苏墨手中的面条就变得纤长无比,并且每一根的粗细大小都相同,还没一根是断开的。
真是好手法啊!
“下锅煮面!”
滚烫冒着大泡的开水中,面条下锅。
面条一定不能煮的太软,捞起来的时机最好是刚刚好,然后将其放入凉水碗中。
这样面条会更劲道一些。
炒锅生火,下猪油化开,加葱姜蒜沫、酱油、盐巴调味。
将面条捞出沥干摆盘,同时将锅里调好味道的猪油料倒入盘中。
“哇……真特喵香啊!”
整个厨房都是猪油和小麦的香味!
在将猪油淋到面条上的同时,面条还发出了一阵滋滋的响声。
看着这碗香喷喷的猪油拌面,苏墨口腔中的口水不断分泌。
麻溜的将盘中的面条和料汁搅拌均匀,开吃!
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