梁平剁好了猪肉，然后就将它们用一个盆装了起来。
这剁好的猪肉，只需要调好味，就能将其炸成丸子。
炸好后，就可以放到一旁，等到明天再灌上鲜汤进入蒸箱蒸制。
刚才剁猪肉，梁平之所以能够发挥的那般流畅，主要还是因为自己的体能有被强化。
体能强化过后的他，双臂的力量早已比一般人要大得多。
所以剁起肉来，才能那么的畅通无阻。
再加上“神厨之心”的完美状态加持，更是让得他如虎添翼，
才让他的气场看起来强大无比。
只是让得梁平没想到的时，他的这番超常发挥，竟然会让得这群女人犹如着魔一般。
不过这也刚好印证了一句话，女人的心一旦狂野起来，就没男人什么事了。
而刚刚才从幻境中走出来的一众女人们，此时明显还有一些后遗症。
她们望着那案桌前忙碌的帅气身影，眼神变得更加复杂。
过了半晌，她们才是长长的舒了一口气，最终接受了眼前的现实。
但是她们的心中，已是在此时打定主意。
那就是下一次梁平烧大席，她们无论如何也要来给他帮忙。
不为别的，就只为听一听那让人神魂颠倒的剁肉声响。
那强劲的节奏，直接是在上一刻就深深的印在了她们的心间。
梁平将剁好的猪肉装在盆中后，才将案桌清理干净，
最后他又从盆中拿起一些五花肉放在案桌上。
他之所以还不炸大肉丸子，是打算让它和接下来的酥肉一起炸，
那样可以省一些时间。
他先将五花肉切成半截拇指大小的方块，
然后又往这些小块五花肉中放入一些姜末、花椒粉、盐和胡椒。
他此时放的每一种调料，都有着独特的功效。
姜末去腥，花椒提味，胡椒增香，盐是底味。
这农村炸酥肉，调料用的少，基本每一样都起着至关重要的作用，缺一不可。
不像城里面的有些大饭店，杂七杂八的各种复合调味料、香辛料一通乱加。
基本上都是科技与狠活！
其实根本没那必要，美食嘛，就是讲究一个原汁源体，还原食材本真。
放好调料，梁平将它们搅拌均匀，让其进行腌制入味。
然后他又拿来一个盆递给一旁缓过劲来的女人们。
“阿姨婶婶们，麻烦帮我打三十个鸡蛋。”
听到梁平的声音，一众女人才连忙接过盆子，心中顿时松了一口气。
“呃，好的，三十个鸡蛋是吧？马上就好。”
有了梁平的主动招呼，她们正好借坡下驴，让得自己心中的那种紧张情绪得以缓解。
下一瞬，她们直接搬来一箩筐鸡蛋，
然后噼里啪啦的在盆边敲碎鸡蛋壳，将鸡蛋打进盆中。
梁平见状，才转身从一旁的货架上取来一袋红薯粉。
这红薯粉是他们当地的特产，颜色发黑，触感细腻，
用来炸酥肉很香、很脆，而且绝不脱浆。
一群女人打三十个鸡蛋，很快就打好。
梁平将红薯粉添加进鸡蛋中，然后将其调成干稀适度的鸡蛋糊。
这整个过程不加一滴水，完全靠鸡蛋来溶解红薯粉。
这样炸出来的小酥肉才香脆可口。
调好了鸡蛋糊，梁平才将刚才腌制好的五花肉倒了进去。
一番搅拌，盆内的每一块五花肉都均匀的裹上了蛋糊。
这时，一旁的油温也升起来了。
梁平抓起一把五花肉，将其依次下入锅中，
在热油的作用下，五花肉表皮的鸡蛋糊很快就凝固，逐渐有着香味散开。
等到他将五花肉全部下入锅中，这屋内的香气也是开始变得越发的浓郁。
这时，梁平连忙让烧火的阿姨将火调的小一些。
因为这时的酥肉，在表皮凝固后，便是需要用小火浸炸。
通过浸炸，可以将里面的脂肪进一步的逼出来，
这样炸出来的酥肉才爽口化渣，并且丝毫不会感到腻人。
锅内的酥肉正在浸炸，需要一些时间。
利用这个时间，梁平就来将大肉丸子调味并上劲。
他将鸡蛋、姜葱末、胡椒、盐、淀粉这几样调料加入盆内，
然后才对一旁站立的阿姨们说道：
“麻烦各位阿姨婶婶们帮我稳一下盆。”
众人闻言，连忙凑了上来，伸手
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