第十二章 佛跳墙背后的工匠精神 (1/2)

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节点一

  纪云讲完了官场版的佛跳墙,发现热芭两只桃眼瞪圆,目光灼灼。

显然是对他讲的故事很感兴趣。

而且这样的故事很下饭。

热芭边听边又夹了几筷子。

发现越是吃到后场,这里的荤肉就越香,咬一口,汁水津润口腔。

肉感厚实饱满却不油腻,顺着牙根一咬齐断,弹滑软嫩,余味无穷。

即便嚼完眼下,口中香气弥久不散。

之后分泌出来的唾液,都是醇香有味的。

吃到现在,热芭感觉她的嘴巴都已经变成佛跳墙的一部分原材了。

可惜自己尝不到自己的嘴巴是什么味道。

纪云见她吃的满足,又过了这么长时间,罐里的菜与汤就只剩余温,不够热乎。

纪云抱拿来一个绿泥小火炉,准备放在罐子底下,补补火候。

“等等!”

“放着我来!”

热芭看见了,怪不好意思,总不能什么都叫人家忙乎吧。

起身去接小火炉,结果直接抓到了纪云的手,热芭浑身像过电一样!

猛的把手抽了回来!

热芭小脸红通通的,小心脏砰砰直跳,都快跳嗓子咽了。

要知道平时拍戏,跟男演员拉一下手什么的都很正常。

可从没有哪个男演员给过她这种触电的感觉。

甚至……甚至她还想再碰一下?

那感觉就像小老鼠踩到了电极,碰完一下还想再碰一下。

毫无道理的上瘾!

这感觉太美妙了。

热芭还想再去接火炉,但纪云已经全都摆放好了。

静谧的夜晚,孤男寡女共处一室。

眼前是绿泥小火炉摇曳的火光,上面的汤罐咕嘟咕嘟冒起小泡。

阵阵肉眼可见的香气四溢弥漫。

气氛氤氲。

这种感觉简直比糖水剧里刻意营造的氛围还要完美。

热芭简直要沉醉进去了。

“哧溜~”

明明很饱了,口水还是会不争气的流出来。

也不知道馋的是菜还是什么。

“那第二个版本呢?”

如果没记错的话,纪云刚刚说她出的版本就是乞丐版。

为什么这么精致,卖相这么好的一道菜,要说它是乞丐版?

“完成第一版的佛跳墙,我始终觉得这菜欠着点什么。”

“好像待老友不周。”

“于是推演第二个版本的佛跳墙。”

“据费孝通先生记载,国宴代表菜的起源却是一群难登大雅之堂乞丐。”

“这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起,有一位饭铺老板出门,偶然闻到街头有一缕奇香飘来,遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。”

“于是得启悟,回去以各种原料杂烩,配之以酒,创造了佛跳墙。?”

为了寻味本源,纪云曾把自己伪装成乞丐,跟那些真正的乞丐同吃同住,风餐露宿四处飘荡长大半年之久。

话说到这,热芭神情一震。

纪云为了挖掘一道菜的本源味道,居然不惜扮成乞丐?

要知道,现在的小鲜肉拍戏,拿着天价的薪酬,却连往他们身上化乞丐状都嫌脏。

纪云却能做到这种程度,这是什么工匠精神!?

热芭连连点头,难怪纪云做的菜这么好吃!

他“活该”如此!

当然,既然吃了纪云先生的菜,她也要好好学习一下这种匠人精神了。

“后来呢?”

纪云接着往下说。

这期间,纪云深切体会了什么是饥一顿饱一顿。

尤其是在冬天,那种饥寒交迫,食不果腹的感觉,叫人对食物的渴望直达顶峰。

这个时候,无论吃到任何食物,它味道都将无与伦比。

纪云瞬间顿悟了。

如果把普通食物味道达到顶峰条件,赋予给顶尖名厨手下的名菜。

岂不是更上一层楼,甚至直又云霄,达到前无古人后无来者的境地?

为了寻找这份答案,一直到挺到那年开春,直到人们在一个桥洞找了奄奄一息的纪云,纪云才终于返回到了原本属于他的世界。

之后。

纪云潜心领悟,深入钻研,试错过成百上千次后。

终于把这种附加buff,成功转移到了名菜上。

一道乞丐版佛跳墙横空出世,味道领先世上所有版本佛跳墙一大截

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