“凤育九雏第八鸡,北京脆皮烤鸡!”
方轲拿来一只鸡。
一只手拿着勺子,不断在浇烫酱油鸡。
另一只手却是飞速操作。
“葱姜蒜、白糖、胡椒粉等腌制好的鸡,先烧一壶开水给它洗个热水澡。”
“注意,这里不能洗坐浴,只能淋浴,烫烫皮就行了。”
“这样我们烤出来的鸡更嫩,皮更紧,也更脆。”
“另外,还得倒立淋浴,保证我们在浇烫的时候,鸡原本的水分不流失。”
“要不然烤出来会干。”
“烫好后,用麦芽糖、白醋、水、大红浙醋,调制一碗脆皮水。”
“然后用脆皮水给烫好的鸡穿件衣服。”
“这个脆皮水必须要全身都浇匀。”
“然后,搬来家里10级风速的大风扇,打开给我吹!”
“一直吹到它身上的这层脆皮不沾手为止。”
说话间。
方轲把第八只鸡已经处理好了。
这些都是他单手操作的,这场面惊呆了所有观众。
“御厨就是御厨!”
“这手艺简直绝了!”
“一边浇着酱油鸡,一边还能把第九只鸡给准备好,主播你这当鸡都能一心二用啊!”
“这本事,去东莞都能赚人家两倍的!”
“??楼上你才是真的秀!”
“这个也能接两个客人吗?这不合适吧?”
“兄弟,思路要打开,不止能接两个,三个都行!”
“你是说……”
“没错,就是你想的那样!”
一群观众,动不动就能把楼聊歪了。
方轲刚停下休息一会,就看到直播间已经刹不住车了。
他连忙叫停。
“大家都别说了。”
“我这第八只鸡就快好了,你们也该吃晚饭了!”
“该吃饭的去吃饭吧,吃完饭回来再看!”
直播间观众纷纷表示道。
“不去!”
“我已经在这看了一天了,就差最后几个小时,不能半途而废。”
“没错,吃什么饭啊,看你做饭就饱了。”
“马上就结束了,我一定要等到这道菜做完!”
“没错,总不能菜还没上,人先走了吧!”
“又不是到了鲁府酒桌上,不可能的!”
“……楼上也经历过鲁府的酒桌?”
“有幸去过两次,那场面,反正我是没见过上鱼。”
方轲看到这弹幕也乐了。
传说中的鲁府酒桌,他当然知道了!
毕竟。
“主播就是鲁府的。”方轲道。
“这位叫做吃鸡不吃八的朋友,告诉我请客的是谁,我要批评批评他!”
“居然让你吃到了热菜,怎么一点都不热情!”
“这接人待客的诚意,不够啊!”
弹幕纷纷喷了。
“真的假的?”
“主播你不要吓我啊!”
“上了桌连热菜都见不到?就几个凉菜?”
“这也太吓人了吧!”
“听说过鲁府能喝,没想到这么能喝啊!”
方轲还没说话,在鲁府喝过酒的很多人都出来了控诉了。
“没错!就这样!”
“我在那喝过好几次酒,刚开始还以为那边喝酒只吃凉菜!直到有一次,我感冒吃了头孢,才知道鲁菜那么香!”
“快别提了,我在那待了三年,只要正式酒桌上,就没见过热菜!”
“我想问问楼上的楼上,鲁府那边喝酒吃主食吗?我怎么没见过啊?!”
“我知道我知道!”
“鲁府的酒桌上,只有主宾催三次上饭,你才能见到主食!”
“主宾要是喝不到这时候,那估计是吃不到主食的。”
……
疯涌的弹幕,纷纷控诉鲁府的传统酒桌糟粕。
方轲看的哈哈哈大笑。
“解释一下。”
“实际上,现在酒桌上也没有那么多的破事了,主播从小到大,也没喝过一次这种酒桌。”
“你真要在鲁府受到这种待遇,那肯定是作为远道而来的贵客,主人热情招待的。”
“真要是不能喝酒,直说就行!”
“另外,也要提醒,喝酒伤身,能不喝还是不要喝。”
“另外!”
“未成年人
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