弹幕都在666。
“主播有东西啊,说的好像有点道理。”
“别的不说了,我就想看看主播怎么把九只鸡,做成一道菜。”
“说实话,九只鸡也不多,我一般都二十只鸡起步的,毕竟这年头质量真不高,要精挑细选。”
“楼上是东莞的吧?那里查得紧,鸡现在不好出笼吧?”
“……请问,两位口中的鸡它正经吗?”
“鸡正不正经不知道,但观众肯定是不正经了。”
……
观众已经到了二百多个,弹幕区开始热闹起来。
看着网友开始歪楼,方轲无语摇头,连忙道。
“那些非法的鸡就不要讨论了吧。”
“咱们来看看这正经的鸡。”
方轲拎起一只鸡,介绍道。
“这是根正苗红的绍兴越州特产,越州鸡!”
“它祖上三辈都没出过越州。”
弹幕顿时哈哈大笑起来。
“这鸡也太正了!”
“我怀疑它祖上三代,都进了主播的肚子,要不然主播怎么知道?”
“这肯定不违法,就是有点不太道德。”
……
方轲面带笑容,就当没看到弹幕。
“凤育九雏,是九道天南海北的特色鸡,取其精华,化作凤尾九羽。”
“我们的第一羽,就是这道用绍兴越州特产越州鸡,以及绍兴黄酒制作的。”
“绍兴醉鸡!”
弹幕里顿时热闹起来。
“绍兴醉鸡?好像听说过。”
“我就是绍兴的,表示听说过,但是没吃过。”
“这菜不太好吃到,只在很老的餐馆才有,而且需要提前预约,价格很高!”
“没吃过,主播快点动手吧。”
“对对,让我们学学这醉鸡怎么做。”
看网友的说法,这绍兴醉鸡虽然没失传,但也被当做秘方特色,没有广为人知了。
方轲自然要将他传授给大家。
他点头:“好。”
他开始动手起来,一边做一边解说。
“我们这道菜用的不多,所以只去这只鸡的鸡腿、鸡胸肉两部分。”
他手起刀落,咔咔几下,将两条腿、两块鸡胸肉取下来。
然后又三两下,将鸡腿肉取了下来。
这利索的手段,让弹幕纷纷夸起来。
“利索!”
“看着架势,好像真是个厨子,主播有点东西!”
“刀功不错,鸡骨头上干干净净的。”
“这骨头,狗来了都得吐口唾沫!”
“苍蝇上去都打滑!”
方轲继续讲解。
“取下鸡肉后,要用少许盐+米酒,给肌肉做个spa,放松放松筋骨。”
“然后用纱布卷起来,包好。”
“放姜、料酒、香叶,小火浸煮20分钟。”
“捞出后用冰水降温,在冷热交替之间,能让鸡肉更嫩。”
弹幕直呼学到了。
“主播东西不少!”
“学到了,下次做鸡肉就试试!”
“我有个脑洞,不知道把人煮一煮,再冰一冰,会不会变得更嫩。”
“有道理,谁试试?”
“?别试,太香了……”
“卧槽!楼上干了什么!?”
……
弹幕里正在发生恐怖片。
方轲连忙道。
“别试,人肉不能吃,也不好吃,又酸又硬……”
他还没说完。
弹幕又疯了。
“??主播你是不是描述的太详细了?”
“主播你不对劲啊!”
“你再说我要报警了!!”
……
方轲无语的翻着白眼。
解释完,他搬来一坛酒。
“正宗的二十年绍兴黄酒!”方轲拍了拍坛封,将酒打开,倒在一个透明的深碗里。
透明澄澈的酒浆,呈现令人赏心悦目的琥珀色。
直播间里已经突破一千人了。
有懂酒的行家发言感叹。
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”
“这酒颜色很正,真要是二十年手工陈酿花雕,这一坛要上万了!”
其他人震惊了。
“上万一坛酒?用来做菜?这也太奢侈了
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