“好！好！好！我倒是要看一下，你到底有几斤几两。”
睿山真一怒极反笑道：“哼，给我来一份你们酒楼掌厨人最拿手的料理，别怪到时候说我睿山真一欺负人。”
叶飞扬轻声说道：“我们酒楼的料理都在点菜单上，只要点菜单上有的料理，就是我拿手的料理。”
“小子你真够狂妄啊。”
睿山真一沉声说道：“既然如此，那就给我来一份糖醋鲤鱼。”
叶飞扬轻声说道：“还请稍等！”
话音落下，他直接转身离去，向着二楼的厨房而去。
“我勒个去，我还是第一次见到这么狂妄的厨师。”
“我记得上一个敢这样跟真一哥说话的厨师，已经被全行业封杀了。”
“嗯！真是不知道天高地厚啊。”
“呵呵，真以为我们远月学院的学生都是泥捏的不成？”
“想要在远月门口开酒楼，也不掂量，掂量自己到底有几斤几两。”
在场的众人看到叶飞扬离去的背影后，纷纷开口议论了起来。
.....
二楼厨房当中。
叶飞扬换上了一身洁白无比的厨师服，带好了厨师帽，整个人显得更加精神奕奕。
“系统，给我打开虚拟厨房。”
叶飞扬在心中轻声低语了一句。
下一刻！
叶飞扬的身体就出现在了干净整洁的虚拟厨房当中，并且一个淡金色的属性板面出现在了他的面前。
【菜品：糖醋鲤鱼】
【食谱等级：蓝色品质】
【主要食材：鲤鱼，】
【辅料：葱、姜、蒜、笋尖、面粉、水淀粉、白糖、干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋。】
【口味：酸甜】
【料理评价：黄河鲤鱼肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，乃是宴会佳肴。】
在将糖醋鲤鱼的制作流程浏览了一遍后，叶飞扬行动了起来。
他慢步来到了盛放着黄河鲤鱼的水池前。
用捞网，将一条肥硕无比，活蹦乱跳的鲤鱼取了出来，将其放在了砧板之上。
捏开鲤鱼的嘴，倒入五十二度的白酒，让去吞咽下去。
随后将半醉半醒的鲤鱼摁在砧板上，用一根木棍将其敲晕。
用锋利无比的菜刀，将鲤鱼身上的鱼鳞仔仔细细的刮干净，不能遗留下任何一片。
做完这一切后，把鱼鳃抠出，随后开膛破肚，将五脏六腑取出，丢入垃圾桶。
而后在鲤鱼干净无比的身子上撒入少许的咸盐，将粘液用菜刀刮一下。
最后用清水清洗干净，这样做的目的是为降低鲤鱼的土腥味。
在鱼头与鱼尾处，各自割上一刀，将其中的鱼腥线抽出来。
在抽的时候要用力均匀，否则会断掉。
一旦鱼腥线断掉，那么将会影响到黄河鲤鱼的口感与味道。
“开始改花刀。”
叶飞扬处理完鱼腥线后，忍不住长舒了一口气，拿起了放在刀架上的菜刀。
只见他挥动着手中的菜刀，一道道寒芒一闪而没，如同闪电一般，快速的在鱼身上分割着。
这种刀法名为牡丹花刀。
首先在鱼鳃间隔两指的地方下刀，直接切到鱼骨，而后在斜刀，鱼肉给翻起来。
翻起来的鱼肉上轻轻的割上两刀。
一整条的大鲤鱼处理下来，要做到左七刀，右八刀。
这样改刀出来的鱼非常方便入味。
可以说是事半功倍。
叶飞扬在将鲤鱼改刀完毕后，取来一个白色的铁盆，倒入清水，葱姜，放入两勺盐，料酒。
用手搅拌均匀，将鲤鱼放入盆中，浸泡十分钟，让其进入底味。
在这期间。
叶飞扬并没有闲着，而是又取来了一个料盆，倒入土豆粉与玉米淀粉以及清水。
将其调成似流非流的状态，撩起的时候是一条细线。
十分钟的时间，眨眼就过去了。
叶飞扬把鲤鱼捞了出来，用干净的纸巾擦干鱼身上的水分，在鱼身上面拍上干面粉。
将调好的面糊均匀的涂抹在改好花刀的鲤鱼身上。
“嗯，起锅热油了！”
叶飞扬口中发出一声低语，来到了灶台前，直接起锅，倒入大量色拉油。
等到油温达到七成热后。
将已经挂好糊子的鲤鱼轻轻地放入锅中，慢慢的炸制定型。
一面让鲤鱼在锅中炸着，一面用油勺不断的舀起热油倒入
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