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而且，他们播种也是穴播的，不是中世纪欧洲农民常用的撒播。撒播的确省事，但种子分布不均匀，而且播种浅。因为，人手撒出的种子，有时可能扎堆，有时可能漏掉一些部位。若是扎堆了，禾苗在生长时，就会出现抢肥料的情况，结果，扎堆的几株禾苗，一个也长不好。而没撒到种子的地方，又容易造成浪费。
而穴播则不同，在播种时，早就分好了行列，给种子留下了适当的生长空间。而在播种前，彼得还指挥农奴，用盐水选种法，选出了颗粒饱满的良种。同时，穴播深度比撒播深，更加利于种子发育。所以，这种播种办法，效果好，产量也很不错。
不过很快，到了收获的季节。当收割开始后，彼得特地派人统计产量。随着一捆捆连着麦穗的麦草被送到打谷场上，农奴们分出人手，开始分离麦粒。
经过一个月的忙碌，彼得自己土地的粮食已经收割完成。根据计算，整个多布罗加每亩地生产的粮食为180到220磅左右。
这个产量还不能和遥远的东方相比，但是吊打欧洲是没有问题的。根据这个时候的资料显示，英国的播种和产出比是1比3，中欧是1比6。一亩地大约能出产120磅左右，而这里直接就到了200磅。
在经过收粮、税收后，彼得所拥有的粮食直接把康斯坦察和图尔恰的粮仓装满了，而且还有相当一部分没有装进去。拥有这么多的粮食，彼得和他治理的多布罗加就成为了整个瓦拉几亚最富裕的地区。
这么多的粮食，彼得将一部分拿出去卖来获得资金。
因为拥有出海口的缘故，彼得的粮食卖的毫不费力。直接被商会装上船运送到黑海各地，不过此时各地的货币五花八门，在售卖后还需要进行换算。最终彼得一共获得了25万瓦拉几亚杜卡特。
对于卖粮，商会决定冒风险。他们知道波斯和北非地区缺粮严重，同时还有大量黄金没法出手。所以他们和一些走私分子合作，先通过海路将粮食运送到特拉比松，然后通过陆路将粮食运送到各地。最终都有惊无险的回来了。
有了第一次的成功，那些农民就不反对在土地上泼有机物了。不过为了照顾到他们的情绪，彼得让人将叶子稻草秸秆等一起堆起来，这样也能成为有机肥料。就看他们选择哪个了。
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本章完
