爷俩买了大骨头,
还买了几个馒头,
骑着单车唱着歌开开心心的回家,
刚到家门口,隔壁老刘就探出了脑袋:“嘿!老张!说喝酒呢,你忘啦?怎么现在才回来!”
老刘一句喝酒,就将张恺的酒虫给勾了出来:
“老刘啊!来,整点吧,我正好买了几斤大骨头,准备酱一下呢!”
“巧了!我这也买了烧鸡烧鸭!早知道我就是省点钱了,哈哈哈。”
隔壁老刘拎着肉食还有一包花生米,两瓶白酒从家里出来。
张恺将大骨头放进锅里加入葱姜料酒开始焯水,
焯完水以后,又接满净水,放入花椒茴香,豆蔻草果,还有一小节桂皮和陈皮,
盖上锅盖以后,
回到屋中,坐在桌子前,毫不客气撕下来一个大鸡腿塞给了张斌。
“我说老刘啊,你这铁公鸡开始拔毛了啊!
怎么突然又是请我喝酒,又是请我吃鸡的?
你不是说下岗的钱准备留着娶媳妇呢嘛?”
老刘给张恺斟满了酒,笑眯眯的说道:
“老张,我想开了,我打算用我下岗补贴的钱开一家面馆!
想请你去当厨师!是按分红还是按工资,你说了算!怎么样?”
死去的记忆突然恢复。
张斌突然想起来。
【是了!当初刘叔想开面馆的时候确实是来找过老爸!】
【可那时候老爸觉得自己多年先进标兵,不想干这种他认为投机倒把的事情。】
【最后拒绝了刘叔,于是刘叔让老爸教了怎么做炸酱面。】
【刘叔提合作,这倒不错,老爸死脑筋,刘叔脑筋活泛,交朋友也广。】
【要是刘叔能跟着一起干,到时候开个公司,他负责经营,老爸负责技术。】
【取长补短了也算是,不然的话只凭老爸的脑袋瓜,估计也就只能卖个快餐。】
【这样才能干的大,干的长远!】
张恺将张斌的内心小想法偷听的一清二楚,
不禁老脸一红。
自己确实是不善经营,
也没啥朋友,遇到事情脾气比较直,很容易得罪人。
儿子的想法很对啊
“老刘啊!这么滴吧,我今天下午就是置办摆摊的东西去了,
我打算先从摆摊干起,你想干的话,咱俩合起伙来干,
等以后干顺手了,咱们再一起干个酒楼,
就跟人家黄河迎宾馆那样的,你当大堂经理,我当厨师长?”
老刘有些不可思议的看着张恺,
今天他来,提出合伙的想法,他都没想过张恺会答应,
出乎意料,张恺居然自己要摆摊卖饭!
这跟他印象中的张恺不太一样。
老刘兴奋地说道:
“市郊?你?摆摊?卖饭?哎哟,张哥,你这是被你前妻刺激了一下开窍了是吧?
叫我说,凭你的手艺,早点从厂里出来,你可能都是万元户了!
那啥,我敬你一杯!张哥,我给你免费干!你只要肯教我,
等开了店,你还是老板!你是,那个啥,有个名词叫啥来着,董事长!
我给你当个跑腿办事儿的!”
“行!没问题!”
张恺端起酒杯一饮而尽,
老刘是他的发小,从小两人就跟狗皮膏药似的粘在一起,
彼此在生活上都给予了很大的帮助。
有了老刘加入,张恺瞬间觉得这件事更加的妥当了。
第二天一大早,
张恺就把张斌还有老刘从被窝里拖了出来。
第一天营业,很多东西都要收拾整备,
八岁的儿子他也不打算放过。
从天刚蒙蒙亮,一直到十一点半,
三个人都没怎么歇着,
中午要卖的米饭已经蒸好,
蛋花米酒汤已经煮好,
蒜蓉空心菜已经炒好,
就差肉菜了,
今天准备的是辣炒猪脸肉!
辣炒猪脸肉的猪脸已经过油干炸一遍了,
张恺看着表掐着时间,
他要在那些工人下班人最多的时候开始炒!
用干辣椒的香气炝锅,激发过油猪脸肉的焦香,
再搭配香菜和洋葱,这两样菜遇到大火爆发出来的香气也是十分充足,
香味顶风都能飘几十米。
而且
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