张恺打开鼓风机,
狂躁的火舌从炉膛内喷出,
张恺迅速倒入剁碎了的泡椒和蒜黄、小米辣,
油一激,刺啦啦的响声充满了烟火气,
将刚刚过好油的腰花放入国内迅速翻炒,
紧紧八秒,
一道火爆腰花带着腾腾的热气出锅了。
锅都没洗,依旧是泡椒、蒜黄、小米辣炝锅,
将过好油的猪肝丢入锅内,迅速翻炒,
还是八秒,
火爆猪肝搞定。
两道菜一起被端上桌子的时候,
几人都惊呆了,
唯独立领夹克男默默的点了点头:
“如果我猜的不错的话,下一道就是火爆脆肚!对吧,老板?”
张恺嘿嘿一笑:“没错,自贡三嫩!这位老板懂行,尝尝,给个意见。”
立领夹克男夹起一块腰花放进口中,慢慢咀嚼:
“爽脆嫩滑!火候掌控的很好!老板是自贡人?”
张恺摆了摆手:“我是商城人,学过两年盐帮菜。手艺一般,老板见笑了。”
“哈哈哈,你这手艺如果是一般的话,那整个商城的厨师都要无地自容了。”
“行,几位吃着喝着,下面还有菜,多多点评。”
张恺回到灶台,
将炒锅和炒勺恨不得抡出来火星子,
半个小时,十二道菜全部上齐。
盐帮菜就是这么快,只要食材备好,
出餐可谓是急速。
那一众老板们,一个个吃的都是脑门冒汗,嘴唇发红。
那个最为矜持的立领夹克男也拉开了拉链,解开了皮带,
招呼张恺说道:
“来来来,老板,一起来喝点儿。”
张恺摆了摆手:“我已经戒酒了,各位老板吃好喝好。”
“老板,有没有兴趣到黄河迎宾馆当厨师?我给你介绍过去,
一个月最低给你开三千块钱。”
如果换做是以前,张恺肯定立马就答应了,
可今天摆摊第一天,就已经入账了两千,
他已经尝到了自己做生意的甜头,
自然不会答应。
一众人吃饱喝足以后,
刚子把他们全送走,
转过身来激动的拉着张恺的手:
“兄弟!今天真是太满意了!明天晚上,还这样安排!这一千块钱你拿着!
往后一个月内,我都会带人来,只要你不糊弄我,
每天都是一千块钱的餐标!”
“行,没问题!”
在旁边喝酒的阿荣和老蒋都惊呆了,
这老板未免也太豪气了吧,出手就是一千块!
那可是以前一个多月的工资啊!
他们只看到了刚子一顿饭花了一千块,
可是因为这顿饭,他拿到的资源能让他赚上一千倍!
“我靠!老张!你这还缺人不?我老婆在家歇着呢,让她给你来刷盘子吧?”
“行啊,我一个月给她开八百块钱的工资怎么样?
不过,你也看到了,我这里可是比较辛苦的,
我和老刘是从早上六点一直熬到现在八点半的。”
张恺欣然答应,主要就是因为火爆程度太出乎他的意料了,
儿子明天就得上学,他一个孩子不可能天天在帮忙。
老蒋一听,八百的工资?!
立马就答应了下来。
阿荣张了张嘴,长叹一声:“妈的,老蒋你小子嘴真快,我媳妇儿也在家歇着呢。”
“没事,都来,都来!
今天就做了两百份儿饭,可是后面还有那么多人没吃到呢,
我打算从明天开始做四百份!确实也缺人手。”
……
从入了冬到过年,
一共三个月的时间,
老八秘制小饭馆的生意整整红火了三个月,
张斌每天放学都要被自己老爹喊过去帮忙,
看着自己稚嫩的双手被冻成了猪蹄子,
张斌欲哭无泪:“哎,看样子要成富二代,必须劳其筋骨啊……”
大年二十三,
农民工们都已经回家过年了,
张恺也终于能休息了,
原本他以为也就上午需要备的菜比较多,
没想到经过刚子的宣传,
晚上的人也越来越多,
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