药食 (1/2)

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节点九

  中午在霍希芸家吃饭,五个人扛着鱼篓子到霍希芸家门前的水渠里清洗干净。

蚯蚓分两份,霍希芸家和霍希媛家各一份,回家后直接喂鸡鸭,泥鳅和黄鳝也分成两份,一份给宋灏明,一份放在霍希芸家留着中午加菜。

宋灏明不愿意要,被霍希媛硬塞给了他。

原本霍希媛还想拉着宋灏明一起在霍希芸家吃午饭,不过见宋灏明的衣服鞋子都湿了,就把他送到宋云那,催他回家换衣服,吃了午饭休息好,下午过来继续玩。

在割油菜犁地的日子里,除了下雨天,唐志林每天都带着小朋友们出门,不是去油菜田里看大人们收油菜,就是从这丘田挖到那丘田,在没有农药生态环境良好的古代,每天都收获多多。

鸡鸭们每天都被喂的饱饱的,小鸡鸭崽们长大了一圈,老母鸡和老母鸭更肥了,下蛋也更勤快了,每天家里都可以捡到一小堆鸡鸭蛋,唐氏和小潘氏每天换着花样做给大家吃,补补身体。

田野的忙碌让大家伙都变黑了变瘦了,不过精气神却更好了。

很久没这么动过的霍希媛也一点都不觉得累,每天呼吸着新鲜的空气,吃着干净的食物,早睡早起,东奔西跑,十分开心。

“小满枇杷黄,立夏杨梅红”,这个季节是收获油菜小麦的季节,也是收获枇杷、杨梅、青李的季节,唐志林带着小朋友们下田挖完泥鳅,又准备上树摘果子了,先摘枇杷后采杨梅再打青李,也是十分忙碌的。

这个时候霍文山也出动了,背着背篓,戴着斗笠,在小朋友们的耳、鼻、额头、手、足等处涂上雄黄酒,去果山上采摘最新鲜的枇杷、杨梅和青李回来酿酒、做果脯。

霍文山一边摘枇杷一边给孩子们普及知识,当然主要是说给霍希媛听的:“枇杷果实有润肺、止咳的功效,生吃、酿酒、做成果脯食疗养生;枇杷老叶晒干入药,有清肺胃热、降气化痰的功效;枇杷根也可以入药,用于虚劳咳嗽,乳汁不通,风湿痹痛。要牢记在心的是枇杷种子和新叶是有毒的,不能食用,记住了吗?”

“记住了!”孩子们异口同声地说道。

霍文山笑着说道:“好,杨梅果实生津解渴,和胃消食,治烦渴、吐泻、痢疾、解酒,同样可以生吃、酿酒、做成果脯食疗养生,吃之前最好用盐水浸泡一会,以免肚子里长虫。杨梅树的树皮和树根也可以入药。树皮能止血治痢,外用治刀伤出血、跌打伤、筋骨痛;树根有理气、止血、化瘀的功效。”

“那岂不是全身是宝!”霍希媛感叹道。

霍文山点头说道:“不错,天地生养万物必有其用,万物皆可入药,只是我们在取用的时候切记不能违背天道,除了不能过量取用外,更不能做伤天害理之事。

是药三分毒,药补不如食补。有些东西,只能用来治病,称之为药物;有些东西,只能用来食用,称之为饮食物;而大部分东西,既能治病又能当作饮食之用,叫做药食两用。所以一日三餐极为重要。”

“那李子呢?”霍希媛追问道。

“李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,适合气血两亏、面黄肌瘦、淤血肿痛等症状的人食用。脾虚痰湿及小儿不宜多食,多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。常言道‘桃养人,杏伤人,李子树下埋死人’,杏、李要少食,桃虽养人也要适量。五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,主次不可颠倒。”

“知道了,祖父!”霍希媛十分佩服霍文山,一草一物都能娓娓道来,听之受益匪浅。

连着两天,霍希媛都跟着霍文山认真学酿酒、做果脯,收获颇多。

三十那天,霍文山和唐志林又带着小朋友们上山摘果子,果子酒都酿好了,上午摘的除了生吃的都做成果脯,下午摘的留着第二天逢圩卖,摘的多了扛不回去,霍文祥赶着牛车接了他们回家。

虽是应季水果,但圩上卖枇杷、杨梅的人家并不多,卖青李的倒是好些个。

这个年代,虽说家家户户门前屋后都会种上一两棵果树,但也不是什么品类、品种都有,结出来的果子品质也是参差不齐,基本都是自家吃,像霍希媛和霍希芸家这样专门种果树的人家还是很少,而且两家的果树树龄都七八年了,正是盛果期,加上经验丰富,管理的好,果子卖相口感都是一等一的好,价格自然也贵,卖的也快,每年家里靠卖果子都能赚一笔钱。

中午回来吃了饭,几个人又去了山上,这次采的是明天拉到县城去卖的,顺便送些果子给霍锦雯一家尝尝鲜,而且果子不摘了就烂在地里了,县城每天都有集市,有钱人也多,卖得快又贵,就是路上有些颠簸,需要小心装好。

第二天一大早,霍文山、霍文祥、唐志海三个人就赶着牛车,拖着果子去了县城,霍锦成和霍锦轩在家忙活插秧的事,去不了,小朋友们自然也不能去,更插不了秧,于是唐志林带着他们在水渠里网河虾。

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