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饶是千年不变的心境也是泛起了涟漪。
辣子鸡丁和刻晴尝过的一样。
火红的辣椒围绕着鸡丁。
像是火焰与凤凰一般。
入口的鲜辣与嫩滑和刚才的魔幻麻婆豆腐是不同的口感。
就像是同一片风景。
在不同的绘画技巧下，在画布上呈现出来的也是不同的角度。
钟离对此的评价是。
各有千秋。
另外一道则是炒清江菜。
食材就是普通的炒小棠菜而已。
这种在食材璃月大地上也是常见蔬菜。
不同的是，盘中的青菜油亮碧绿。
像是一颗颗明亮剔透的翡翠。
看着十分讨喜。
一口咬下。
清脆、鲜甜。
完全没有一丝一毫的土腥味。
“以普遍性理论而言，清江菜微弱的土腥味是很难处理的。”
“而这盘炒清江菜，不仅没有一丝一毫的土腥味。反而吃起来爽口清脆。”
钟离夹起一片清江菜，放入口中细细咀嚼之后。
才道：“是因为你用了菜油，让清江菜表面包裹一层油脂，然后再滚烫。”
“这样一来，不仅清江菜的土腥味被解除，而且更能保持清江菜碧绿的模样。”
苏铭轻轻拍手。
“不愧是钟离先生，仅仅只是尝了几口，就能把这道菜的精髓解释的一清二楚。”
但是！
可不要小看这一道炒清江菜。
看似没什么难度。
但其实越简单的菜品。
有时就越考验厨师的手艺。
就像这盘清江菜。
如果油的分量把握不好。
多了会让清江菜吃起来有种油腻感。
少了则是无法祛除微弱的土腥味，而且菜的表面会因为下锅之后发黄。
还有难度的一项考验就是火候！
火候必须刚刚好，才能保持清江菜的酥脆和鲜甜。
断生和全熟之间的九分火候。
光是这一项。
就能难倒无数厨师。
三盘料理。
这是璃月岩王爷在百年之内品尝到印象最为深刻的美食了。
“食不厌精,脍不厌细。”
“今日的一番体验，确实是让我兴起心足。”
世间多少人，能得帝君一赞。
苏铭谦虚道：“如若不嫌弃，您可多来本店坐坐。想必过些日子，我将升龙饺子的食材寻到，我便可完成。”
钟离颔首，意味深长道：“你的料理可不止你想象的这么简单。”
也不等苏铭反应过来。
这位璃月岩神说完这句话之后。
潇洒的起身，便要离去之时。
身后突然响起一个苏铭的声音。
“那个...麻烦钟离先生先结账吧。”
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本章完