第八章 皇家级大师厨艺 (1/2)

+A -A
换源:
节点一

  ……

全网都不信楚歌能处理猪下水。

杨爸也有些不信,他就是想试探试探这小伙子,是不是把过日子的好手。

虽说男人不要求上的厅堂下得厨房吧,可这楚歌要是样样都能干,也做的一手好厨艺。

那他闺女日后嫁过去不就享福了嘛!

杨爸是知道超月是不太会做饭的,要是能找个会做饭的老公也不错。

杨爸想着就看着楚歌。

楚歌看着眼前的猪下水有些脑壳疼。

这些他不会干啊。

忽然耳朵里提示音响起:

叮!恭喜宿主获得皇家级大师厨艺。

三秒钟之后,厨艺技能将融入到宿主身上。

楚歌眼中一亮,只觉得无数细胞在活跃,脑子里也被灌输进大量的信息。

瞬息之后,楚歌再看着眼前的猪肝猪心之类就小菜一碟了。

只见楚歌把猪心先拿了起来,清洗干净,然后又是猪肺,猪肝。

等到了猪大肠和猪小肠,猪肚的时候,楚歌先是找杨爸要了面粉,然后又用上活碱。

先是用这两样东西把猪大肠小肠和猪肚包裹起来,然后反复揉搓。

网友都看瞪大眼了。

杨爸是在一旁摸着下巴直笑,心里暗语:这小伙子行啊。

是把厨艺的好手。

看样子,这活是没少干啊。

以前在家里的时候,家里杀猪他一定积极帮忙吧!

楚歌把猪大肠和小肠,还有猪肚反复揉搓了之后,就放清水了,先是浸泡。

浸泡的同时,他就把猪心,猪肝和猪肚给放在了案板上。

看样子是要给将这些东西先切出来。

只见楚歌先切的是猪心。

他将猪心一刨两开,把猪心里面也反复清洗干净之后才开始切。

将半个猪心放在案板上,然后将光滑平整的一面朝上,竖着将猪心切成均匀的条状,但又不切断。

就相当于划开,但是划得又很有技巧,深浅一样。

然后再将猪心横切,切成薄薄的片状,摆放在盘子中。

一朵漂亮的猪心片花朵就出来了。

楚歌又拿过猪肝,两刀四瓣,刀走游龙,猪肝被切成均匀的片状。

边切楚歌边对杨爸说:“一会儿这猪肝就做个爆炒猪肝吃吧。”

“好好,嗯。”杨爸看着楚歌眼里尽是笑意。

这小伙子他真是越看越喜欢了。

看着楚歌把猪肝切完,杨爸还拿起来了一片给直播间里网友展示:

“大家看一下啊,这猪肝切的薄如蝉翼。”

网友直呼惊呆。

杨爸又拿起了两片,三片,四片,每一片都切得这么均匀,薄的透光。

想着这样的猪肝片被炒出来就好吃。

这是不会煮饭的楚歌?

网友严重怀疑了。

切好了猪肝,楚歌就来点火。

燃气点燃,楚歌就架上锅。

网友疑惑了:

“楚歌这是直接要开炒了?”

“剩下的猪肺不处理了吗?”

“还有猪大肠和小肠呢……”

“猪肚也没处理干净!”

看着这些问题,摄影师问了一句:“楚歌你是要炒菜了吗?”

楚歌边忙活着边说:“不是。要处理猪肺。”

“猪肺这个东西有血管,不能直接下刀切,切之前要先用水煮。”

“哦,原来是这样。”

网友都大呼知道了。

“还有那个猪肚,也是要先煮了才能切的。”

楚歌边把猪肺下锅,边接着解释道。

众摄影师纷纷点头,网友也是一片‘知道了’的弹幕。

扣上锅盖,楚歌开始洗猪肚和猪大肠小肠了。

这些东西已经用面粉和活碱浸泡一段时间了。

反复清洗数遍后,楚歌把猪肚也放进锅里和猪肺一起煮,然后问杨爸:

“叔,这猪大肠和小肠怎么做啊?是要吃爆炒的九转回肠,还是微火慢炖的九转回肠?”

这做法不一样,需要的食材质量也不一样,比如要吃爆炒的九转回肠就得用熟的肠子。

要是吃微火慢炖的,就得用生的肠子。

这杨爸是懂得,笑着应声道:“你看着做吧。我看你这小伙子厨艺不错的。”

楚歌笑了笑,皇家级大师厨艺,那能错?

但嘴上却是谦虚的道:“没有,都是做些家常便饭,上不得台

本章未完,请点击下一页继续阅读

我要报错】【 推荐本书
推荐阅读: 荒野大镖客之拯救四合院:开局冲秦淮茹,我躺平了大秦:开局发老婆?夫人竟是惊鲵四合院开局伤残归来斗罗:冲师逆徒,比比东气哭了!柯学:妃英理怀孕,开局时停欢喜少年:开局冲了醉酒宋倩四合院:逆天改命的何雨柱港片:从东星诞生的枭雄乡爱:继母杨晓燕,她让我收敛点