剧组这边早就准备好了各种炊具。
苏沐看到这些炊具时,眼睛里再次浮现出信息。
【流水线生产的炒锅…工艺普通,品质普通,勉强可用】
【流水线生产的菜刀…工艺普通,品质普通,勉强可用】
【流水线生产的电饭煲…工艺尚可,品质尚可,能够模拟出80%柴火蒸煮炖的效果】
苏沐双眼一亮,把电饭煲拿起来打量了一番。
都知道用柴火做出来的食物好吃,但条件有限,在不能用柴火的地方,这电饭煲简直是神器。
江哥见苏沐在打量电饭煲,也跟着过来凑热闹。
“沐啊,你认识这电饭煲?”
苏沐摇摇头,“不认识,不过看上去不错。”
“那是当然了”,江哥神秘兮兮的问道:“你知道这电饭煲是谁的吗?”
苏沐好奇道:“不是剧组提供的吗?”
“当然不是,这电饭煲是胖迪拿来的,听说这么一个玩意儿要将近两万块钱呢。”
苏沐咋舌,果然有钱人的世界他不懂。
不过在听说这电饭煲是胖迪拿过来的,苏沐懂了。
这就是个吃货啊!
苏沐是认识胖迪的。
他还当演员那会儿,在电视剧古剑奇谭演了个小角色。
而杨老板虽然还没有和老东家分手,却已经有单干的打算,见苏沐长得帅,演技尚可,就想把他签下来。
当时的胖迪是杨老板手下正准备力捧的新人,两人难免有所交集。
不过对于杨老板抛出来的橄榄枝,苏沐拒绝了。
他自由惯了,受不得拘束,更别说那经纪合同跟卖身契差不多。
如今再一看,胖迪已经是二线明星了,正在向一线冲击。
苏沐又看了看自己,混成了厨师。
“不,我可是见习厨神!”
想到自己的金手指,苏沐自信未来有无限可能。
【小当家黄金炒饭】
那就试试看吧!
洗米淘米,用价值两万块的电饭煲蒸米饭。
苏沐用的是籼米,口感不如粳米软糯,但胜在米质较脆,米粒干爽,最适合用来做炒饭。
这道小当家特制黄金炒饭用料十分简单。
唯米饭和鸡蛋而已。
再以白胡椒粉和盐调味。
不过米饭用籼米,这鸡蛋也有讲究。
苏沐选用的是山鸡蛋。
山鸡蛋和饲养鸡蛋的区别在于,山鸡蛋的蛋黄颜色更深,呈深黄或者是红黄色,而且蛋清更粘稠,附着力更好。
再有一个,山鸡蛋更香!
苏沐在菜市场挑选的山鸡蛋,都用金手指鉴定过,是昨天中午山上的母鸡刚才的。
米饭蒸好,果然比普通电饭锅蒸出来的米香味更浓一些。
苏沐把米饭摊开放凉,保证米饭粒粒分明。
打两个山鸡蛋,让蛋黄和蛋白混合均匀。
一切准备就绪。
苏沐打开煤气,炽热的火焰不断的舔舐着铁锅。
热锅凉油,待油温合适,苏沐把金黄蛋液滑入锅中。
趁着蛋液没有凝固之前,飞快的把一份米饭倒入锅中,迅速翻炒。
铲子在锅里都挥出残影了。
这一步十分关键。
必须速度要快,才能让蛋液均匀的裹在每一粒米上。
盐,白胡椒粉加入锅中翻炒几下。
装盘!
苏沐把黄金炒饭盛入盘中。
一秒!
两秒!
三秒!
呼~
聚集在炒饭内部的热气化为白雾冲出盘子。
瞬间,一股浓郁的香味轰然爆发!
这香味迅速弥漫,周围十几米的人都能闻到这股味道。
“我靠,什么味儿啊,这么香?”
“剧组盒饭这么早就来了?”
“扯淡呢,剧组的盒饭能有这么香的味道?勉强能吃而已。”
“哎呀不行了,只是闻到这股香味,我肚子现在就饿得咕咕叫了。”
江哥是副导演,平时很忙,但唯独拍戏的时候能轻松一下,他嗅着空气中的香味,找到了源头。
苏沐正皱眉端着一盘金灿灿的炒饭!
“我靠,沐啊,你手艺又变好了?”
江哥跑进厨房,满脸惊叹的看着苏沐手上的黄金炒饭。
好像艺术品一样!
而且这香味简直绝了,把他肚子里的馋虫
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