西江区夜市。
晚上灯火通明，人来人往，街边的商贩更是大排长龙，从街头一直延伸到街尾，一眼望不到头。
苏浩晨推着系统给的小餐车，就慢慢的在人群中移动。
他在寻找一个好的位置摆摊。
可街边密密麻麻的摊贩，早就把好的地理位置给占据了。
最终他在临近街尾的位置，找到了一个空地。
边上也只有琳琳散散的几个摊贩。
只能是这里了。
很快，苏浩晨就支好了餐车。
这是一辆很简易的手推餐车。
简单到只有一个煤气炉子，一块铁板，边上就是放调料用得盘子，再加顶上有个挡雨的帐篷。
煤气罐夜市有专门出租的商铺，他就没有购买。
等人家搬来煤气罐，安装好炉子后。
江帆便拿出一块小黑板。
在上面写道：
西江第一煎饼！
6个大字，就开始正是营业了。
可就再这时，边上传来了一个男子的声音。
“西江第一煎饼？”
“小子，好狂的口气啊！”
苏步晨顺着声音看过去，却看到一个穿着制服，带着保安袖标的中年人，站在边上。
他正好奇的打量着自己和自己的那辆餐车。
“是啊，哥，要不要来一个。”
对方这身行头，怎么看都是来收摊位费或者是保安。
他可不能轻易得罪了。
“呵呵，你小子有种！敢在这条街卖煎饼。”
“哦，大哥，为什么这么说呢？”
“你不知道？”
苏浩晨一脸疑惑。
见苏浩晨好像真的不知道。
那中年男子语重心长的说道：
“街头那家陈师傅煎饼，叱咤这条街20多年了，赶走了多少同行，你说你是不是胆子忒大？”
说着一脸同情的看着苏浩晨。
眼前的大男孩，还是太年轻。
市场都不好好调查一下，就敢出来摆摊。
可没想到苏浩晨却是微微一笑。
“哥，没关系的，他做他的生意，我做我的，总不能天下煎饼只他一家来做吧。”
“哈！你小子还挺带种！我喜欢！”
中年男子似乎是被苏浩晨的初生牛犊不怕虎的语气给逗乐了。
微微一笑后，却是画风一转。
“小子，其他的先等会再说，你在这里摆摊，就得归我管。”
说着，指了指自己的保安袖标。
苏浩晨点点头，表示服从安排。
中年男子见苏浩晨还比较老实就接着说：
“规矩不多，第一，不许乱扔垃圾！收摊记得恢复市容！”
“第二，这里做生意，各凭本事，不能大声哄抢客人。”
“第三，每天凌晨三点以后必须收摊。”
“第四，每天摊位费100块！”
就四点要求，苏浩晨仔细的听了下来。
还是比较合理的，没有什么霸王条款。
点了点头，随后拿出来手机，准备给中年男子转账100块。
可谁知中年男子却把他的手给推了回来。
“小子，今天就算你体验一下，我就不收你钱了。但是明天你如果还想摆摊的话，我就真的收你摊位费了啊！”
“对了，你可以叫我老胡，是这里的保安队长！知道了吗？”
苏浩晨点点头。
“胡哥，我叫苏浩晨！您叫我小苏，小晨，都可以！”
“今天你不收我费用，那我开门第一个煎饼就送给你吃吧！”
“哈，你小子挺上道！”
老胡心中暗道自己果然没看错人，眼前这个叫苏浩晨的年轻人，看着干干净净的，果然是个聪明人。
说完，苏浩晨便点燃了煤气灶，在铁板上淋上了食用油，开始做煎饼。
面糊是他刚刚洗完澡后做好的，家里的面粉不多，就做了200个小面团。
从食材盒里的湿毛巾下，取出一个小面团，直接放在铁板上拿一个铁板开始压。
面糊伴随着“嘶啦”的声响，很快就被压成一个圆形。
可老胡看在眼里，却是眉头一皱。
心想，这么压面团的话，受热就会不均匀，最直观的结果就是导致口感上会有差异。
年轻人，果然还是太年轻啊。
苏浩晨却不知道老胡怎么想的，他还在专心煎着
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