第14章 吃肉的幸福
寒雨飘了一晚,四处都是湿漉漉的,茅檐下的芦草还挂着水珠子。
今日是王永平36的生辰,要是以往家里谁生辰了,那么正主就可以吃到一个鸡蛋外加一碗长寿面。
“娘,你要做肉了吗?这个肉怎么吃,可不可以做成咸菜扣肉,老下饭了。”文铭带着一群小弟围在厨房。
今日里烧火都轮不到李阿玲的份,一大早她就拿着衣服去了河边上,她知道今日家里要吃好的了,不知道可不可以分一块。
刘春兰将罐子里的五花肉提溜出来,打来一盆清水亲自清洗一下上面的血渍。
猪肉上面不可避免的有着不少猪毛,方翠英吐槽起来:“这手艺简直不及我爹半分,这猪毛都刮不干净,家里猪毛钳都没有。”
“煮一下用手拔了不就行了,你一根我一根这猪毛还经不住我们拔呢。”张桂花切着一大盆白萝卜,这是今天的配菜。
“去去去,不要在这里围着,都要叉不开腿了,带着弟弟们出去玩。”
被轰出来的小子们恋恋不舍,那块肉好大,今日里开荤要多吃上两块。
“娘,你记得给我留一点,我和小远去钓鱼,晚上你给我们做个烤鱼好不好。”
“做鱼汤,鱼汤也好喝。”
刘春兰被缠的没办法,但是让他们单独去河边上她是不会同意的,万一落水了怎么办。
“去割兔子草吧,割完回来就可以开饭了。”
几个小子积极的拿上家伙冲出门外,家里终于清净了不少。
灶里的火苗不大不小刚刚舔舐着锅底,锅中冒出一股青烟。
滋啦一声,肥瘦相间的肉片就在锅中噼里啪啦起来,猪油香飘满了整个屋子。
“我去把窗户门关上,这香味能飘出个十几里远,要是有那个狗鼻子灵的人知道咱家吃肉可不得了。”
方翠英将厨房四处都关严实了,整个屋子就灌满了油烟。
刘春兰翻炒着锅中的肉片,哈喇子都快流出来了,香啊,真的太香了。
白白的肥肉在热锅中滋啦出油水来,不一会就熬出一小锅底。
李珍香控制好火候,这个东西火候重要得很,要是烧大了,肉就干了。
方翠英捧了一个罐子,里面擦得干干净净,用来装猪油。
一勺又一勺的猪油被舀进罐子里,一滴都舍不得落下,更是恨不得将锅中油水铲个干净。
一大盆白萝卜倒入锅中,混着一起炖煮,上面加个竹隔,放上菜馍团团,当然最稀罕的就是一碗蒸蛋了。
中午吃饭的时候好不热闹,安然被安放在座椅中,上面有个板,可以放碗或者接住她漏出来的吃食。
今日的气氛比过年还要高兴些,满满一大锅的菜,虽然还是萝卜白菜,确实香的流口水。
“这肉可真大块!”王永业徒手就从盆里快速弄一块在嘴里,直呼香。
“你是八百年没吃肉了吗!还没上桌呢!”拿来筷子的方翠英见自家男人像是没吃过饭一样,一筷子敲在他手上。
男人直呼痛,笑呵呵道:“岂不是八百年没好好吃过一顿肉了,要说吃的最爽快的时候还是娶你的时候呢。”
“当然爽快了,那还不是我爹杀了两头家猪,让你吃的满嘴流油,如今就会油嘴滑舌的。”
嬉笑怒骂后,两人又挨着一起坐,等着家里的人上桌。
而小子们每个人都会端着一个碗,里面盛了一碗糊糊。
刘春兰拿着个大汤勺,对着每个孩子的碗里舀上一勺萝卜,然后用筷子在盆里挑出五块肉片放到他们碗里。
“这个小块,我想要块大的,大伯娘你给我换一块吧。”文远见夹了一块小的,比其他的要小上一半呢。
“你个小子,这块拿去。”
得了大块的文远欢喜得不得了,夹起来就放入口中,满脸享受的样子。
后面还没得到肉块的小子们个个都咽口水,翘首以盼。
轮到李阿玲和李阿柳时,按刘春兰的意思就是每人一块,可是老爷子发了话,说今日高兴,每个娃娃都一样。
虽然是这样说,李阿柳还是会发现他和妹妹的肉块非常的小,但是也非常的满足,带着李阿玲来到屋外的房檐下吃起饭来。
在王家可以上桌的只能是大人,也就一张桌,小孩子都是分配了饭食爱去那个地吃就那个地吃。
基本上小子们都会回睡觉的地方,或站着或坐在床沿边上吃。
“四哥,你咋不吃肉呢,不好吃吗?”文博端着还剩一点糊糊的碗站在他旁边,两只圆溜溜的眼睛直勾勾的盯着那白花花的肉片。
“我喜欢把好吃的留到最后吃。”
“哦……”<
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