凡就有了收获。
他现在好像变得聪明了不少,比如这一次网络学习,他就很快把握住了重点。
灌汤包最重要的就两个字,汤包。
主要就是汤和包,汤肯定是来自馅料。
所以,馅和料同样重要,馅主要就是肉,不管是牛肉、羊肉、猪肉都可以。
将葱花、姜末、酱油和料酒,都放到肉馅里一起剁,可以使肉馅更好的入味。
当然,此方法只适合自己在家剁肉馅。
包子的皮要尽量的薄,这样能让包子里的汤浸一下包子皮,包子皮也有香味儿;
多放一些猪皮冻,皮冻包的越多,汤也就越多。
这些就是林非凡从网上,获得的最大帮助了。
不过,在做起来之后他才发现,想要做出一笼最顶级的灌汤包,好像并不容易。
做出家常能吃的灌汤包最容易,做出能够做生意的灌汤包就要难一些,但是也不是多难。
特别是有着虚拟学习系统帮忙,对于能够立足商场的技术,林非凡很容易就能摸索出来。
可是,想要做到最顶级,却绝对不是那么容易。
在做了十几次,依靠他的天赋加金手指,他很容易就积累出一份制作灌汤包的经验。
可惜,当水平达到一定程度之时,林非凡就感觉不对了,原来做包子居然也能遇到颈瓶。
原来他就包过水饺,现在包大点的包子,而且还要皮薄馅大,这一点他做起来就磕磕绊绊,不太容易。
幸亏在虚拟学习空间当中,很多重复的事情不用浪费时间,也不用浪费功夫,自然学起来就快。
只不过,他现在做出来的灌汤包,不管好不好吃,都不算是很成功。
最主要的是知易行难,他感觉会做了,但是做起来的时候,总是有不尽如人意的地方。
本章完