在这个狭窄而充满烟熏味的小铺子里,柯见星每天都在重复着他的熏鸡制作。他的手艺是从祖辈那里传承下来的,每一代传人都在这门手艺上倾注了无数的心血和汗水。墙上挂着的画像,是他的祖父,那位传说中的第一代熏鸡传人,他的眼神似乎在注视着柯见星,仿佛在提醒他,这门手艺不仅仅是一种生计,更是一种责任和荣誉。
柯见星的铺子虽然不起眼,但却是这条街上的老招牌。每当夜幕降临,街坊邻居们都喜欢聚在铺子门前,一边品尝着美味的熏鸡,一边聊着家常。这里不仅仅是一家熏鸡店,更是一个社区的聚集地,一个充满人情味的小天地。
然而,今天的柯见星似乎遇到了一点麻烦。一位顾客拿着熏鸡,满脸不悦地走进了铺子,大声嚷嚷着要退货。柯见星见状,连忙放下手中的活计,迎了上去。
“哎呀,大爷,您这是怎么了?是我们的熏鸡不合您的口味吗?”柯见星尽量保持着平和的语气,尽管他的心里有些紧张。毕竟,顾客的意见对于他来说非常重要,这关系到他祖传手艺的声誉。
顾客却不领情,他皱着眉头,不耐烦地说:“我不跟你说话,我要找你们的经理。”
柯见星愣了一下,然后苦笑着回答:“我就是这里的经理,也是唯一的员工。您有什么问题,直接跟我说吧。”
顾客显然没想到这个看起来普通的年轻人就是经理,他愣了一下,然后开始抱怨:“你们这熏鸡,味道不对,而且肉质也太硬了,根本就不是我以前吃过的那种。”
柯见星听到这里,心里一紧。他知道,自己的熏鸡一直以来都是以独特的风味和恰到好处的火候著称,如果顾客有这样的反馈,那一定是哪里出了问题。他决定亲自检查一下这批熏鸡。
他请顾客稍等,然后走进了熏制间。那里,一排排金黄色的熏鸡正挂在架子上,散发着诱人的香气。柯见星仔细检查了一番,发现确实有几只是火候过了,肉质显得有些干硬。他的心里不禁有些自责,他知道这一定是自己最近因为一些私事分心,导致工作出现了疏忽。
他回到顾客面前,诚恳地说:“大爷,真是对不起,这批熏鸡的确有些问题。我刚才检查过了,是我疏忽了。我这就给您换一批新鲜的熏鸡,保证您满意。”
顾客看着柯见星那诚恳的眼神,心中的怒气也消了大半。他点了点头,表示接受柯见星的道歉和解决方案。
柯见星立刻动手,为顾客挑选了几只最好的熏鸡,亲自包装好,递给了顾客。顾客接过熏鸡,脸上露出了满意的笑容:“这还差不多,你们家的熏鸡我还是很喜欢的。”
送走了顾客,柯见星深深地叹了口气。他知道,这次的事情给他敲响了警钟,无论发生什么事,都不能影响到自己的工作。他决定,以后要更加专注,不能让这样的事情再次发生。
从那天起,柯见星变得更加勤奋和专注。他每天都会亲自检查每一道工序,确保每一只熏鸡都能达到他的标准。他的铺子也逐渐恢复了往日的热闹,街坊邻居们又回到了这个充满人情味的小天地,享受着美味的熏鸡和温馨的氛围。
随着时间的推移,柯见星的熏鸡铺不仅在本地越来越有名,甚至还有外地的游客慕名而来。他的熏鸡成为了这个城市的一个美食标志,而柯见星也成为了一个受人尊敬的手艺人。
在这个充满烟熏味的小铺子里,柯见星继续传承着祖辈的手艺,同时也在用自己的行动,书写着属于自己的传奇。
柯见星面对顾客的质疑,心中五味杂陈。他知道,自己虽然继承了父亲的手艺,但在某些方面,他选择了与父亲不同的道路。他深吸了一口气,开始向顾客解释自己的选择。
“大爷,您说的没错,我父亲确实是用柳树枝熏鸡,那种独特的香味,是很多人童年的记忆。但是,随着时代的发展,我们必须要做出一些改变。”柯见星的声音中透露出一丝坚定。
顾客听了柯见星的话,眉头微微舒展,但他还是有些不甘心:“可是,那种味道,是任何东西都替代不了的啊。”
柯见星点了点头,表示理解:“我明白您的感受,那种味道对我来说,也是无法忘怀的。但是,我们必须要考虑更多。环保、健康、效率,这些都是我们现代人必须要考虑的问题。我尝试过很多种方法,最终找到了一种既能保留熏鸡传统风味,又能满足现代人需求的新方法。”
顾客沉默了一会儿,似乎在思考柯见星的话。柯见星趁机继续说道:“我父亲的方法,虽然传统,但确实存在一些问题。柳树枝的烟熏,对环境有影响,而且对人体健康也可能产生隐患。我尝试用更加环保的材料,比如果木,它们不仅能产生香气,还能让熏鸡有一种淡淡的甜味,而且更加健康。”
顾客听了柯见星的解释,似乎有些动摇:“那,你的熏鸡,真的能和老柯的熏鸡相提并论吗?”
柯见星自信地笑了笑:“我不敢说完全一样,但我可
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