秋雅看着黄肖明在厨房里忙碌的身影,不由得皱了皱眉,心中涌起一股疑惑:“老板,难道你就不累吗?”
中餐厅休息时间,从下午四点至五点半。
然而,眼前的景象却让她感到困惑。
“明明休息时间到了,怎么反而比客人多的时候还要忙呢?”她忍不住嘟囔道。
黄肖明正全神贯注地制作着手工蛋黄酱,这是准备的关键材料。
他解释道:“因为还有很多新菜品需要研发。”
市面上的蛋黄酱油虽然多,但大多数对华夏人的口味来说都显得过于油腻,质感沉重,且腥味浓烈。
黄肖明正在尝试通过精心调配,打破这一局面。
他熟练地将几勺橄榄油倒入打蛋水中,用打蛋器迅速搅拌。待油完全吸收后,再小心翼翼地加入几汤匙继续搅拌。
这个过程反复了好几次,每一次都显得那么认真而专注。
秋雅看在眼里,心中不禁有些着急:“老板,你就不能一次性把油都倒进去吗?这样一点一点地加,得什么时候才能做完啊?”
黄肖明笑了笑,耐心地解释:“做菜不能心急。如果一次性加油,虽然一开始看起来不错,但时间一长,油层就会分离。这样做出来的蛋黄酱口感会大打折扣。”
打蛋器发出规律的刮擦声,不锈钢盆中的蛋液与油逐渐融为一体。
秋雅原本烦躁的心情,在这声音中竟渐渐平复,仿佛被某种力量所治愈。
她静静地观察着黄肖明的工作,虽然他的动作敏捷,但丝毫不显急躁。
他的手指修长而有力,每一个动作都显得那么沉稳而自信。
“原来,这就是男人做料理的样子啊。”秋雅心中暗自感叹。她似乎明白了为什么现在会出现“会做饭的男人”这个词。
当黄肖明注意到秋雅在注视自己时,他微笑着问道:“你看什么呢?”秋雅急忙收回视线,转向那碗手工蛋黄酱。
“只是觉得很神奇,这是我第一次看到手工蛋黄酱的制作过程。”她诚实地回答道。
“要不要尝一尝?”黄肖明笑着用小茶匙舀起一些蛋黄酱,轻轻地送到秋雅的嘴边。
那淡淡的香味在口中散开,让秋雅不禁惊呼出声:“哇,真好吃!”
黄肖明满意地点点头,将完成的蛋黄酱装入桶中放入冰箱。
他解释道:“这个蛋黄酱制作时间很长,不能直接食用。
等它凝固几个小时后,再加入柠檬汁、欧芹和橄榄,等上四个小时,味道才会完全融合,成为完美的鞑靼沙司酱。”
秋雅听了不禁有些心疼:“老板,你为什么不休息一会儿呢?这样打酱油的时间也不给发工资啊。”
黄肖明淡淡地笑了笑:“我不是在打酱油,只是在准备新菜品而已。而且,你不是晚上还要去咖啡师补习班吗?”
秋雅这才想起自己的安排,她嘟着嘴掏出手机看了看时间。
突然,她的眼神变得兴奋起来:“老板,快看!冯缇莫汉堡成了实时热搜榜第一!”
黄肖明抬头看向秋雅展示的手机屏幕,上面显示着多条娱乐新闻的报道。
冯缇莫大口大口地啃着汉堡的照片吸引了众多网友的关注,评论区里更是热闹非凡。
“哇,老板,你看这些评论!大家都说想知道那家店到底在哪里!我们是不是要从明天开始就要排队等位了?”秋雅兴奋地说道。
然而,黄肖明却依然保持着平静的态度:“那我们就再准备一些酱汁吧。”
虽然他的语气平和,但秋雅却能感受到他内心的喜悦。
她知道,这是对他们努力的最好回报。
“但是老板,你不去看看吗?这可是实时热搜啊!全国的人都在看呢!”秋雅忍不住催促道。
黄肖明笑了笑:“时间还早呢。而且,就算客人增加了,我们也要先准备好他们需要的食物才行。高兴的事情等准备好了再做也不迟。”
秋雅听了这话,心中涌起一股敬意。
她知道,黄肖明是一个有远见和责任心的人。他不会被眼前的成功冲昏头脑,而是会继续努力前行。
这时,秋雅看了看时间,急忙收拾行李跑出了店外。
她要去参加晚上的咖啡师补习班了。而黄肖明则独自留在安静的店铺里,确认了一下视野一角的时间。
距离下一个任务还有八个小时,但他并没有因此感到满足。
他的心中充满了期待和激情,因为他知道,下一次的挑战和机遇就在不远处等着他。
“老板,请等一下!”秋雅急匆匆地跑回店里,她的气息有些不稳,显然是赶得很急。
“怎么了?是不是有什么东西忘了拿?”黄肖明疑
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