后面,陆续有孩子领着家长前来拜访,林永城总是热心地接待他们。然后,无意间透露给他们自己将在此开餐厅的事情。
当然,也有孩子的家长没有来拜访的。不过那无关紧要了。
自己以小博大的广告效应,已经达到了。
孩子们依然每天来玩,只不过一到饭点就跑了。
林永城制作了一些糕点让孩子们带回去。
“吉姆、黛西,我不是说过吗,经常跑到肯哪里去吃饭,是不礼貌的行为,你们怎么又跑去吃饭了。”
“妈妈,我们没有吃饭的,肯做了一些糕点,给我们带回来,放桌子上了。”
安丽娜走到桌子前一看,就剩下两个了。
“吉姆,肯就让你们带了两个吗?”
吉姆摸着头不好意思地说道。
“肯给了很多,不过饺子太香了,我和妹妹没忍住,就先吃了一个,然后又吃了一个。最后……”
安丽娜用手抓着饺子吃了一个,本想留一个给迪克,最后还是没忍住,将最后一个也吃掉了。
“亲爱的,你说肯的餐厅什么时候开业,我都等不及想要品尝肯做的美食了。”
“上次听肯说过,是这个月的25号,快了。没有几天了,怎么提起这个。”
“还不是你上次去了,回来后就一直说肯做的菜好吃,今天吉姆和黛西又去玩了,虽然没在哪儿吃饭。但肯还是做了糕点让吉姆带了回来,……”
“你全吃了,也不给我留一个。”
“孩子们吃得就就剩下两个了,没忍住就全给吃了。”
时间过得很快,改造完成得很顺利。
新招聘的员工和厨房的辅厨也在加紧培训中。
渠沟,阴阳小鱼池,八十一座假山,树苗,厨房改造还有桌、椅、板凳制作等事情,在工匠们加班加点中,总算在预定的时间内完工了。
剩下只要将引水入渠沟就完成了。
以前那片灌溉用水就是从鲁格山中溪水引来的,现在只需要将渠沟接口处连通就完成了。
5月28号上午,鲁大成鲁带着鲁菜馆的周师傅、刘师傅、陈师傅等员工,还有狮队前来捧场。
还有一些来宾是已经在约翰牛占稳脚跟的华族老乡。
“永城老弟,恭喜恭喜!开业大吉大利。”
“林师傅,开业大吉,恭喜发财!”
“林师傅,开业大吉,恭喜发财!”
“鲁大哥,张先生,程先生,龙先生,快里面请……”
鲁格丁里不少别墅里的住户,听到舞狮队的锣鼓声,暗舒了一口气:总算开业了。
“走,咱们今天去照顾肯的生意去。”
渐渐地,很多鲁格丁区的住户,拖家带口一家人全来了。
来客太多了,事情多的忙不过来。
鲁菜馆的诸位师傅本来是来捧场的,结果看到人太多,忙不过来,全都进了厨房。
跑堂的跑堂,切菜、配菜,林永城也不藏私,每做一道菜都顺便给大家讲解一下做菜的要点。
在厨房帮不上忙的,就帮着招待客人。因为这儿的客人要么有财,要么有权。都是有身份地位的人。
以前在这儿生存的华族人,几乎没有机会与这些人产生交集。
所以,也乐意当过小二,趁此机会混个脸熟,以后办事也方便一二。
这一忙就从上午十点忙到了晚上十点,一点休息的时间都没得,每个人都累瘫了。
林永城在前世在三星的酒店做过一段时间,开业前对员工一直有培训,可事到临头,还是有这样那样的失误。
幸好鲁大成一直在住持大局,开业第一天才没有出现大的失误。
“永城,怎么样,开餐厅不容易吧!”
“哥哥,我算是明白了,会厨艺和开餐厅真的是两回事。”
“万事开头难,等一切理顺了就好了。你这儿差一个大堂经理,我看那位方容山和钟节还成,多培养一下,就会成为一个优秀的管理人员。那个李兵也不错,算帐很快……”
这时,李兵拿着账本,走了过来。
“东家,今天营收总金额是,189英元18先令6便士。而我们成本:购买食材34英元9先令2便士……”
“除了所有的支出,纯利润123英元2先令7便士。”
还成,65%的毛利率。
“永城,招人吧,你这生意会越来越好。今天来吃饭的人,走时皆是心满意足,以后会成为常客。”
“老哥,我是真没敢想,我心想每天有个十来桌客人,就心满意足。所以,价格定的比较高。”
“李兵,拿五十英元来。”
本章未完,请点击下一页继续阅读