9.新菜品研发中 (1/2)

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节点一

  哈啊...好不容易才结束。

午饭时间好似打仗,黄肖明上精疲力竭地倒在了桌子上。

放松了绷紧的弦,全身的力气一下子就没有了

到底来了多少人

突然感到好奇,赶紧去收银台。

确认销售额后发现...

46名?

仅午餐销售额就达2990元。

与其他餐厅相比,即使不是很多钱,但每天焦急地想卖1500元的黄肖明的立场上,感触颇深。

照这样下去的话...

一个月超过8、9万元。

至少不会发生店铺倒闭的事情。

不能太超前…

那是一切顺利时的家庭。

只要稍有失误,就能重新回到原来的状态。今天还...

黄肖明急忙下载了招聘软件,上传了招聘信息。

首先,要招聘兼职生。

因为节省人工费就给客人带来不愉快的等待是不好的。

#

第二日清晨,黄肖明便早早地出门,为分发沙拉忙碌起来。

待他回到店里,准备起午间的餐食时,一位年轻女子轻轻推开了店门。

“老板,您好?”

“哦,是任秋雅啊。”

“嗯,是我。”

原来这位便是他昨日选中的兼职员工。尽管加薪后应聘者众多,但黄肖明对她的印象最为深刻。

其实,他选择她的理由很简单,那就是在众多应聘者中,只有她一人认真地进行了自我介绍,并且是在看到招聘信息后主动联系的他。

他记得在面试时,他曾询问过:“简历上写着你在咖啡厅有过工作经验,那你还有其他餐厅或服务的经验吗?”

“我曾在赌场工作过一段时间。”她平静地回答。

“赌场?”黄肖明有些意外。

“就是负责接收和送递饮料订单,主要是服务工作。我休学后在那里工作了一年左右。”

秋雅是那种即使静静地坐着,也会带给人温暖微笑的女子。

她不仅长相甜美,更有着让人心安的魅力。

对于急需的兼职员工来说,她的确是个不错的选择。

午餐时分,黄肖明的选择得到了验证。

秋雅虽然态度亲切,但工作起来却十分有眼力见。

从接单到送餐,她的动作流畅,使得每一位客人都无需久等。

“您需要加点水吗?”

“如果还想吃沙拉,请告诉我。”

甚至,在客人开口之前,她就已经主动上前关照。

原本只是想短期雇佣三天,但因为她的出色表现,黄肖明甚至考虑起了长期雇佣的可能性。

有了秋雅的帮助,黄肖明得以更专心地投入到料理中。

他不仅能准时将菜肴送上桌,还有余暇与客人交流。

从客人的反馈中,他开始发现了一些以前未曾注意到的细节。

“看来,要想留住客人,确实需要花些心思。”他心中暗想。

他注意到,有些老顾客点完菜后,新来的客人却往往犹豫不决。

他抬头看向墙上的菜单,上面清晰地写着:炒饭套餐、咖喱套餐、猪排套餐、烤肉套餐。

“难道是因为菜品不够丰富吗?”他自言自语。

当初开餐厅时,他选择了家常风格,希望能给客人带来家的温暖。但随着时间的推移,他发现客人的口味也在不断变化。

“现在流行的是冷冻五花肉和麻辣香锅吗?”他陷入了沉思。

但他也清楚,盲目追随潮流并非长久之计。

他需要的是那种只有在这里才能吃到的特色菜品。

此时,他的脑海中突然浮现出了之前在系统窗口中看到的评价:“要想留在梨园,需要更有个性的菜品。”

他明白,真正的个性并非盲目追随潮流,而是创造出属于自己的独特风味。

只有这样,才能真正留住客人的心。

#

哈啊……真的好无聊啊!

时针指向了八点,饭店内又恢复了一片宁静。

尽管中午时分人来人往,但晚餐时段的顾客依旧稀少。

兼职生秋雅的工作时段仅限于午餐时间,从十一点到两点,此刻饭店里便只剩下他独自留守。

不过,昨天是46名,今天就涨到了55名……

虽然仅仅过去了两天,但中午的客流量却呈现出稳步上升的趋势。

往常,这家饭店的午餐生意总是平淡无奇,只有在正午

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