毕竟,像阳泉酒家这样的大酒楼,每天消耗的食材,数以千计。
当然了。
像清洗肉类的活,他暂时是不会安排的。
因为这些工作,需要一定的技术。
让这群生瓜蛋子来做,不仅浪费时间。
还可能对食材的品质造成影响。
他可不敢放任这些家伙乱来。
所以,水伯分配给这些学徒的。
都是些清洗蔬菜的活计。
“来,这里三袋土豆,就交给你们了!”
水伯拍了一下最前面的孟川,然后再随便点了一个旁边的小伙子。
“好!”
孟川拳头和手掌相击。
干劲满满!
而一旁,同样被选中的唐三杰,却愁眉苦脸。
他可是来自魔都龙镇酒家的继承人。
也算是出身名门了。
之所以来着阳泉酒家,就是为了学习技术!
哪知道一来,居然就要干苦力。
他叹了口气,然后有气无力的解开了袋子。
准备将口袋中的土豆,全部倒在地上。
“等一下,不能这样倒!”
“这样会将土豆磕破,影响食材的!”
正在一旁倒水的孟川,当即制止了唐三杰。
唐三杰先是一脸懵逼。
随后就变得恼怒起来。
靠!这家伙谁呀?
居然敢在自己的面前装逼。
自己被及第大师教训也就算了,人家毕竟是特级厨师。
这家伙又算什么东西,也敢在自己的面前叫嚣。
“哼,有本事你自己来呀!”
他一把将袋子从手中撒开,有些恼怒的说道。
孟川没有辩驳,而是将木盆全部倒满水。
随后便将口袋给拖了过去。
他伸出手,从口袋中掏出了两个土豆。
土豆这东西,明末传入天朝!
清朝开始,迅速在全国普及。
乡下的农户,总会种一些来。
而这些口袋中的土豆,正是从农户家收购的。
纯天然,无污染。
只是每块土豆上,都带着泥土。
孟川拿出土豆,双手便开始搓动起来。
仿佛是在盘核桃一般。
姿态优雅无比。
土豆表面的泥块,纷纷扬扬的落下。
手法浑然天成,宛若春风拂过一般。
看得人身心舒畅。
眼见表面的泥土,全部脱落。
孟川便不在犹豫,抬起手来!
运用巧劲,将手中的两颗土豆,扔向下方的水盆当中。
【太极·水洗法】
两颗旋转的土豆,带着柔和的力道,径直没入水盆之中。
没有溅起丝毫浪花。
反而还是盆中旋转起来,搅起一阵漩涡。
那表面附着的尘土,被迅速冲刷开来。
水面好似太极图一般。
极为和谐!
一旁的唐三杰,原本还生着怒气。
但是看到这场景后,竟然不由自主的被吸引了过去。
如此手法,他还是头一次见到。
居然连洗菜,都洗得如此有艺术感。
这家伙,不简单呀!
【叮,恭喜收到唐三杰赞赏*1,获得经验 1!】
孟川的脑海中,突然响起了一句提示音。
但是此刻,孟川好像沉浸在洗菜中一般。
对于这句话,充耳不闻。
他手中的动作,也没有丝毫放缓。
反而是越来越快。
动作依旧是那么的快速,优雅。
看得唐三杰,那就一个目瞪口呆。
而这时候。
水伯也终于将学徒们分配完毕。
他刚想过来。
传授一下两人,洗土豆的各种小技巧。
就看到孟川一系列令人眼花缭乱的操作。
而此时。
水盆中的土豆,已经达到了几十个。
每一个如同陀螺一般,尽情旋转。
它们带动周围的水流,形成了一个个小漩涡。
相互作用下。
土豆表面的尘土,都被冲刷个干净。
【乱流·互冲法】
水伯看得眼睛都直了。
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